近年来，冰淇淋在中国发展迅猛，国际各大品牌纷纷入驻中国市场。基于对全球冰淇淋市场发展潜力的深刻洞察和良好预期，芒可餐饮（成立于2008年的港式甜品民族品牌）凭借多年甜品店连锁加盟运营的成功经验，投资设立了南京冰雪怪餐饮管理有限公司，专营手工雪糕的连锁经营、渠道建设、品牌推广。
    2013年，坚持自主研发、手工自制的冰雪怪ICE DEMON横空出世，并于一年内以连锁专卖店的形式迅速进驻全国各大高端商场，门店数量一度突破200家。

    几年来，冰雪怪成功打造出一条集产品研发、生产加工、连锁销售、物流配送为一体的完整产业链，并全面加强品质管控，从各个环节确保产品品质、安全和配送，以专业的管理团队和成熟的运营体系为加盟商和各级经销代理提供全方位保障。
    2016年，公司确立“自主经营、民主管理，创建百年企业”的发展战略。
    2017年，为加快品牌拓展和市场扩张，冰雪怪全面开放区域代理，推进特渠和KA建设。
    2018年，公司集中精力重点发展各级经销代理，并将实现条块式、网络化区划管理和服务。

    “源于自然，臻自手工”，冰雪怪以创建和发展民族品牌为己任，以时尚、天然、新鲜、营养为理念，专业手工打造符合国人口味的优质、健康雪糕，为消费者提供极致的美味体验，以积极的热情拥抱消费升级新时代的到来！诚邀有志之士加入我们的团队，共谋、共创、共享未来。