麻辣王子，成立于2000年5月，是集研发、生产、销售为一体的现代化休闲食品企业，是健康辣条开创者、行业标准起草单位、国家高新技术企业。公司与湖南省科技厅共建了“湖南省面筋（辣条）食品工程技术研究中心”，与江南大学、武汉轻工大学、湖南农业大学等著名食品院校有技术开发合作项目。目前拥有员工1200多人，总部和营销中心设立在长沙市，下设2个工厂在岳阳市。
战略品牌麻辣王子，地地道道麻辣味，深受年轻人喜爱，销量增长速度超过行业均值。全球***数据分析公司尼尔森调研显示，麻辣王子已凭借“正宗”和“健康”，成为长沙辣条销售***，是消费者心目中的“长沙辣条扛把子”。