统一企业自1967年创立于台南，除了致力于食品制造本业之外，在成长的过程中，随时注意时代的潮流演进、掌握消费者的生活变迁，持续不断拓展新的事业、顺势扩大，在适当的时机、于适当的市场、投入适当的产品或产业，并将既有的资源加以整合、运用与发挥，进而创造出相乘的综效，也直接与间接地促进了社会的繁荣与国家经济的成长，其领域涉足食品、金融、外贸、商业、娱乐、广告、电子等行业，以形成横跨制造、服务二大产业的格局。企业从传统食品出发，逐步走向高科技食品。
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