青岛玉琅家老酒始于同治,发自光绪,***扬名,当下复兴,集酿造、研发、销售、种植于一体的传统酿酒文化产业化的企业。我们谨遵祖训,纯手工酿造,不添加,无勾兑。生产的每一瓶酒都为原酒。
玉琅家老酒秉承五千年悠久的历史文化,源系历经沧桑的古即墨黄酒,绵延至今。
清同治年间,即墨七级刘氏家族七世祖刘正诰习得老酒核心工艺技术。光绪23年,二代传人刘允大开创商号“大兴馆”,根据《齐民要术》及多年酿酒经验,研创刘氏老酒独家配方。1917年,三代传人刘开柟更名为“东义馆”,继续传扬刘氏老酒文化,民国28-34年书写了可歌可泣的胶东抗日故事。
四代传人刘玉琅受崂山道医影响,从小研习古典中医药学。解放后大困难时期,开柟老先生仍带领刘玉琅以中医“药引”、“月子酒”等传统药理需求,维持老酒生产数十年。改革开放以来,玉琅先生带领第五代传人刘德龙,继续弘扬国医精粹、大国工艺,研究出刘氏独家配方的产妇保健“月子酒”、祛湿辟邪“夏署酒”、以及聚精驱寒的“冬令酒”。
为使古老中华博大精深的非物质文化遗产得以弘扬与传承,德龙先生携第六代传人刘学山继承祖父辈们的老酒生产技艺,以其独特的工艺与配方,以原汁原味的天然琼酿,满足世人高品质健康生活的追求!
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