川北凉粉自蜀汉创立,传承至今近两千年历史。1956年公私合营南充市政府组建国营川北凉粉店,2003年企业改制重组,四川川北凉粉饮食文化有限公司成立。公司以“承百年文化、做民族企业、创国际品牌”为目标,经过十多年的磨砺,从一个小微企业,发展成为从田间到工厂到餐桌,集农产品订单种植收购、粮油食品加工、主食生产、物流配送、餐饮经营、附产物利用、文化旅游于一体的一二三产业互动发展的产业化集团。
    公司定位产业文化企业。现有文化、食品、四川餐饮、上海餐饮、香港国际投资5家子公司。截止2016年,餐饮直营连锁店遍布全国18个省市,开设直营及连锁加盟店197家,实现销售收入3.63亿元(其中直属企业实现销售收入7785万元、利润653万元)。企业核心产品方便凉粉、小新拌面、调味油、淀粉及淀粉制品全面进入市场,实现电商B2C、餐饮O2O经营;川北凉粉商标在全球121个国家登记注册。荣获了中华老字号、中华名小吃、中国***、中国餐饮企业信用AAA级、中国快餐30强、四川省著名商标、中国金牌旅游小吃、四川省非物质文化遗产、四川省放心粮油配送企业、四川省书香企业、四川省***居家灵活就业企业等殊荣。通过了ISO22000-2005食品安全管理体系认证、国家生产安全标准化三级认证、食品出口卫生注册登记。
    公司作为四川省“三百工程”企业之一,我们的目标:2025年前将川北凉粉打造成国、省一二三产业互动发展的典范、嘉陵江文化旅游标杆;实现销售收入60亿元、利税12亿元、员工3万人的国际化产业集团。
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